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＜貝類＞ ばい 生
食品番号: 10304
魚介類
＜貝類＞ ばい 生（魚介類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー81kcal、たんぱく質16.3g、脂質0.6g、利用可能炭水化物2.8g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の33%、マグネシウム1日推奨量の25%を含みます。
エネルギー
81
kcal
たんぱく質
16.3
g
脂質
0.6
g
利用可能炭水化物
2.8
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 55 % | — | |
| エネルギー | 345 kJ | — | |
| エネルギー | 81 kcal | 4.0% | |
| 水分 | 78.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 16.30 g | 32.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.30 g | — | |
| コレステロール | 110 mg | — | |
| 脂質 | 0.60 g | 1.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 2.80 g | 0.9% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 3.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.50 g | — | |
| ナトリウム | 220 mg | 14.7% | |
| カリウム | 320 mg | 12.3% | |
| カルシウム | 44 mg | 5.5% | |
| マグネシウム | 84 mg | 24.7% | |
| リン | 160 mg | — | |
| 鉄 | 0.70 mg | 8.8% | |
| 亜鉛 | 1.30 mg | — | |
| 銅 | 0.09 mg | — | |
| マンガン | 0.04 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 10 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 2.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.14 mg | 11.7% | |
| ナイアシン | 1.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.60 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.11 mg | — | |
| ビタミンB12 | 4.30 μg | — | |
| 葉酸 | 14 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.02 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.60 g | 10.0% |