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＜貝類＞ ほたてがい 生
食品番号: 10311
魚介類
＜貝類＞ ほたてがい 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー66kcal、たんぱく質13.5g、脂質0.9g、利用可能炭水化物1.4g、食物繊維総量0g。鉄1日推奨量の28%、たんぱく質1日推奨量の27%、ビタミンB21日推奨量の24%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
66
kcal
たんぱく質
13.5
g
脂質
0.9
g
利用可能炭水化物
1.4
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 50 % | — | |
| エネルギー | 279 kJ | — | |
| エネルギー | 66 kcal | 3.2% | |
| 水分 | 82.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10 g | — | |
| たんぱく質 | 13.50 g | 27.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.40 g | — | |
| コレステロール | 33 mg | — | |
| 脂質 | 0.90 g | 1.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.50 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 1.40 g | 0.4% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 1.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.80 g | — | |
| ナトリウム | 320 mg | 21.3% | |
| カリウム | 310 mg | 11.9% | |
| カルシウム | 22 mg | 2.8% | |
| マグネシウム | 59 mg | 17.4% | |
| リン | 210 mg | — | |
| 鉄 | 2.20 mg | 27.5% | |
| 亜鉛 | 2.70 mg | — | |
| 銅 | 0.13 mg | — | |
| マンガン | 0.12 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 10 μg | — | |
| α-カロテン | 1 μg | — | |
| β-カロテン | 150 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 150 μg | — | |
| ビタミンA | 23 μgRAE | 3.3% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.90 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 1 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ビタミンB2 | 0.29 mg | 24.2% | |
| ナイアシン | 1.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.40 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | — | |
| ビタミンB12 | 11 μg | — | |
| 葉酸 | 87 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.66 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 3 mg | 3.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.80 g | 13.3% |