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＜貝類＞ ほたてがい 水煮
食品番号: 10312
魚介類
＜貝類＞ ほたてがい 水煮（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー89kcal、たんぱく質17.6g、脂質1.9g、利用可能炭水化物1.7g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の35%、鉄1日推奨量の35%、ビタミンB21日推奨量の24%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
89
kcal
たんぱく質
17.6
g
脂質
1.9
g
利用可能炭水化物
1.7
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 60 % | — | |
| エネルギー | 379 kJ | — | |
| エネルギー | 89 kcal | 4.3% | |
| 水分 | 76.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 17.60 g | 35.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.80 g | — | |
| コレステロール | 52 mg | — | |
| 脂質 | 1.90 g | 3.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.90 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 1.70 g | 0.5% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 1.90 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.80 g | — | |
| ナトリウム | 250 mg | 16.7% | |
| カリウム | 330 mg | 12.7% | |
| カルシウム | 24 mg | 3.0% | |
| マグネシウム | 57 mg | 16.8% | |
| リン | 250 mg | — | |
| 鉄 | 2.80 mg | 35.0% | |
| 亜鉛 | 3.10 mg | — | |
| 銅 | 0.17 mg | — | |
| マンガン | 0.12 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 15 μg | — | |
| α-カロテン | 2 μg | — | |
| β-カロテン | 230 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 230 μg | — | |
| ビタミンA | 34 μgRAE | 4.9% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 2 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.29 mg | 24.2% | |
| ナイアシン | 1.90 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | — | |
| ビタミンB12 | 18 μg | — | |
| 葉酸 | 83 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.64 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.60 g | 10.0% |