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＜貝類＞ ほっきがい 生
食品番号: 10316
魚介類
＜貝類＞ ほっきがい 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー66kcal、たんぱく質11.1g、脂質1.1g、利用可能炭水化物3.4g、食物繊維総量0g。鉄特に豊富で1日推奨量の55%、たんぱく質1日推奨量の22%、マグネシウム1日推奨量の22%を含みます。
エネルギー
66
kcal
たんぱく質
11.1
g
脂質
1.1
g
利用可能炭水化物
3.4
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 65 % | — | |
| エネルギー | 278 kJ | — | |
| エネルギー | 66 kcal | 3.2% | |
| 水分 | 82.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.10 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 11.10 g | 22.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.30 g | — | |
| コレステロール | 51 mg | — | |
| 脂質 | 1.10 g | 2.0% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.80 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 3.40 g | 1.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 3.80 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.90 g | — | |
| ナトリウム | 250 mg | 16.7% | |
| カリウム | 260 mg | 10.0% | |
| カルシウム | 62 mg | 7.8% | |
| マグネシウム | 75 mg | 22.1% | |
| リン | 160 mg | — | |
| 鉄 | 4.40 mg | 55.0% | |
| 亜鉛 | 1.80 mg | — | |
| 銅 | 0.15 mg | — | |
| マンガン | 0.11 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 6 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 10 μg | — | |
| ビタミンA | 7 μgRAE | 1.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ビタミンB2 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ナイアシン | 1.90 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.12 mg | — | |
| ビタミンB12 | 48 μg | — | |
| 葉酸 | 45 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.20 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.60 g | 10.0% |