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＜えび・かに類＞ （えび類） くるまえび 養殖 ゆで
食品番号: 10322
魚介類
＜えび・かに類＞ （えび類） くるまえび 養殖 ゆで（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー116kcal、たんぱく質28.2g、脂質0.5g、食物繊維総量0g。たんぱく質特に豊富で1日推奨量の56%、カリウム1日推奨量の19%、マグネシウム1日推奨量の17%を含みます。
エネルギー
116
kcal
たんぱく質
28.2
g
脂質
0.5
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 55 % | — | |
| エネルギー | 492 kJ | — | |
| エネルギー | 116 kcal | 5.7% | |
| 水分 | 69.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 28.20 g | 56.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.20 g | — | |
| コレステロール | 240 mg | — | |
| 脂質 | 0.50 g | 0.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | 推定値微量 |
| 利用可能炭水化物 | — | — | 推定値微量 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | — | — | 微量 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 2 g | — | |
| ナトリウム | 200 mg | 13.3% | |
| カリウム | 500 mg | 19.2% | |
| カルシウム | 61 mg | 7.6% | |
| マグネシウム | 57 mg | 16.8% | |
| リン | 390 mg | — | |
| 鉄 | 1 mg | 12.5% | |
| 亜鉛 | 1.80 mg | — | |
| 銅 | 0.62 mg | — | |
| マンガン | 0.03 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 56 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 56 μg | — | |
| ビタミンA | 5 μgRAE | 0.7% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 2.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ナイアシン | 4.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 8.60 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | — | |
| ビタミンB12 | 2 μg | — | |
| 葉酸 | 17 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.07 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.50 g | 8.3% |