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＜えび・かに類＞ （えび類） ブラックタイガー 養殖 生
食品番号: 10329
魚介類
＜えび・かに類＞ （えび類） ブラックタイガー 養殖 生（魚介類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー77kcal、たんぱく質18.4g、脂質0.3g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の37%を含みます。
エネルギー
77
kcal
たんぱく質
18.4
g
脂質
0.3
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 15 % | — | |
| エネルギー | 326 kJ | — | |
| エネルギー | 77 kcal | 3.8% | |
| 水分 | 79.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.20 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 18.40 g | 36.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | |
| コレステロール | 150 mg | — | |
| 脂質 | 0.30 g | 0.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.10 g | — | |
| ナトリウム | 150 mg | 10.0% | |
| カリウム | 230 mg | 8.8% | |
| カルシウム | 67 mg | 8.4% | |
| マグネシウム | 36 mg | 10.6% | |
| リン | 210 mg | — | |
| 鉄 | 0.20 mg | 2.5% | |
| 亜鉛 | 1.40 mg | — | |
| 銅 | 0.39 mg | — | |
| マンガン | 0.02 mg | — | |
| ヨウ素 | 4 μg | — | |
| セレン | 26 μg | — | |
| クロム | 2 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 1 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 2.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 5.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.90 μg | — | |
| 葉酸 | 15 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.59 mg | — | |
| ビオチン | 1.90 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.40 g | 6.7% |