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＜えび・かに類＞ （えび類） 加工品 干しえび
食品番号: 10330
魚介類
＜えび・かに類＞ （えび類） 加工品 干しえび（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー213kcal、たんぱく質48.6g、脂質2.8g、利用可能炭水化物0.3g。カルシウム特に豊富で1日推奨量の888%、鉄特に豊富で1日推奨量の188%、マグネシウム特に豊富で1日推奨量の153%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
213
kcal
たんぱく質
48.6
g
脂質
2.8
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
—
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 903 kJ | — | |
| エネルギー | 213 kcal | 10.4% | |
| 水分 | 24.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 48.60 g | 97.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.20 g | — | |
| コレステロール | 510 mg | — | |
| 脂質 | 2.80 g | 5.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | — | — | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 24.10 g | — | |
| ナトリウム | 1500 mg | 100.0% | |
| カリウム | 740 mg | 28.5% | |
| カルシウム | 7100 mg | 887.5% | |
| マグネシウム | 520 mg | 152.9% | |
| リン | 990 mg | — | |
| 鉄 | 15 mg | 187.5% | |
| 亜鉛 | 3.90 mg | — | |
| 銅 | 5.17 mg | — | |
| マンガン | 3.93 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 14 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 5 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 5 μg | — | |
| ビタミンA | 14 μgRAE | 2.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 2.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ビタミンB2 | 0.19 mg | 15.8% | |
| ナイアシン | 4.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 12 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.19 mg | — | |
| ビタミンB12 | 11 μg | — | |
| 葉酸 | 46 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.72 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 3.80 g | 63.3% |