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＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮なし 生
食品番号: 10389
魚介類
＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮なし 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー108kcal、たんぱく質19.7g、脂質4.1g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の93%、たんぱく質1日推奨量の39%、ビタミンB21日推奨量の17%を含みます。
エネルギー
108
kcal
たんぱく質
19.7
g
脂質
4.1
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 454 kJ | — | |
| エネルギー | 108 kcal | 5.3% | |
| 水分 | 75.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.50 g | — | |
| たんぱく質 | 19.70 g | 39.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 g | — | |
| コレステロール | 56 mg | — | |
| 脂質 | 4.10 g | 7.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | |
| ナトリウム | 110 mg | 7.3% | |
| カリウム | 360 mg | 13.8% | |
| カルシウム | 12 mg | 1.5% | |
| マグネシウム | 31 mg | 9.1% | |
| リン | 220 mg | — | |
| 鉄 | 0.90 mg | 11.3% | |
| 亜鉛 | 0.60 mg | — | |
| 銅 | 0.09 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | 20 μg | — | |
| セレン | 42 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 7 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 7 μgRAE | 1.0% | |
| ビタミンD | 7.90 μg | 92.9% | |
| α-トコフェロール | 0.90 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンB1 | 0.14 mg | 11.7% | |
| ビタミンB2 | 0.20 mg | 16.7% | |
| ナイアシン | 6.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 10 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.41 mg | — | |
| ビタミンB12 | 9.80 μg | — | |
| 葉酸 | 9 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.53 mg | — | |
| ビオチン | 4.70 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | 5.0% |