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＜魚類＞ （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げ
食品番号: 10392
魚介類
＜魚類＞ （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げ（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー268kcal、たんぱく質24g、脂質18.6g、利用可能炭水化物4g。カルシウム特に豊富で1日推奨量の112%、ビタミンD特に豊富で1日推奨量の56%、たんぱく質1日推奨量の48%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
268
kcal
たんぱく質
24
g
脂質
18.6
g
利用可能炭水化物
4
g
食物繊維総量
—
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1119 kJ | — | |
| エネルギー | 268 kcal | 13.1% | |
| 水分 | 50.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.50 g | — | |
| たんぱく質 | 24 g | 48.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.80 g | — | |
| コレステロール | 140 mg | — | |
| 脂質 | 18.60 g | 33.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.40 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 4 g | 1.3% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | — | — | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 3.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.60 g | — | |
| ナトリウム | 140 mg | 9.3% | |
| カリウム | 420 mg | 16.2% | |
| カルシウム | 900 mg | 112.5% | |
| マグネシウム | 54 mg | 15.9% | |
| リン | 700 mg | — | |
| 鉄 | 0.90 mg | 11.3% | |
| 亜鉛 | 1.50 mg | — | |
| 銅 | 0.09 mg | — | |
| マンガン | 0.08 mg | — | |
| ヨウ素 | 30 μg | — | |
| セレン | 53 μg | — | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 39 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 39 μgRAE | 5.6% | |
| ビタミンD | 4.80 μg | 56.5% | |
| α-トコフェロール | 4 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 5.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.19 mg | 15.8% | |
| ビタミンB2 | 0.21 mg | 17.5% | |
| ナイアシン | 5.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 9.70 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.16 mg | — | |
| ビタミンB12 | 6.70 μg | — | |
| 葉酸 | 12 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.55 mg | — | |
| ビオチン | 6.30 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | 5.0% |