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＜魚類＞ （さけ・ます類） にじます 海面養殖 皮なし 生
食品番号: 10402
魚介類
＜魚類＞ （さけ・ます類） にじます 海面養殖 皮なし 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー176kcal、たんぱく質20.5g、脂質10.8g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の82%、たんぱく質1日推奨量の41%、脂質1日推奨量の20%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
176
kcal
たんぱく質
20.5
g
脂質
10.8
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 734 kJ | — | |
| エネルギー | 176 kcal | 8.6% | |
| 水分 | 67.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.80 g | — | |
| たんぱく質 | 20.50 g | 41.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.10 g | — | |
| コレステロール | 52 mg | — | |
| 脂質 | 10.80 g | 19.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | |
| ナトリウム | 50 mg | 3.3% | |
| カリウム | 420 mg | 16.2% | |
| カルシウム | 8 mg | 1.0% | |
| マグネシウム | 29 mg | 8.5% | |
| リン | 250 mg | — | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | — | |
| 銅 | 0.04 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | 3 μg | — | |
| セレン | 21 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 27 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 27 μgRAE | 3.9% | |
| ビタミンD | 7 μg | 82.4% | |
| α-トコフェロール | 3.80 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.90 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.21 mg | 17.5% | |
| ビタミンB2 | 0.12 mg | 10.0% | |
| ナイアシン | 6.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 11 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.59 mg | — | |
| ビタミンB12 | 3.80 μg | — | |
| 葉酸 | 9 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.74 mg | — | |
| ビオチン | 5.50 μg | — | |
| ビタミンC | 3 mg | 3.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |