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＜魚類＞ ぶり はまち 養殖 皮なし 生
食品番号: 10411
魚介類
＜魚類＞ ぶり はまち 養殖 皮なし 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー180kcal、たんぱく質21g、脂質12g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の52%、たんぱく質1日推奨量の42%、脂質1日推奨量の22%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
180
kcal
たんぱく質
21
g
脂質
12
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 751 kJ | — | |
| エネルギー | 180 kcal | 8.8% | |
| 水分 | 66.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.60 g | — | |
| たんぱく質 | 21 g | 42.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.90 g | — | |
| コレステロール | 78 mg | — | |
| 脂質 | 12 g | 21.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.10 g | — | |
| ナトリウム | 36 mg | 2.4% | |
| カリウム | 390 mg | 15.0% | |
| カルシウム | 5 mg | 0.6% | |
| マグネシウム | 29 mg | 8.5% | |
| リン | 220 mg | — | |
| 鉄 | 1.10 mg | 13.8% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | — | |
| 銅 | 0.10 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | 14 μg | — | |
| セレン | 35 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 41 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 41 μgRAE | 5.9% | |
| ビタミンD | 4.40 μg | 51.8% | |
| α-トコフェロール | 5.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.17 mg | 14.2% | |
| ビタミンB2 | 0.23 mg | 19.2% | |
| ナイアシン | 7.90 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 12 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.53 mg | — | |
| ビタミンB12 | 6.60 μg | — | |
| 葉酸 | 9 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.99 mg | — | |
| ビオチン | 6.40 μg | — | |
| ビタミンC | 3 mg | 3.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |