一覧に戻る
＜魚類＞ ほっけ 開き干し 焼き
食品番号: 10412
魚介類
＜魚類＞ ほっけ 開き干し 焼き（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー179kcal、たんぱく質23.1g、脂質10.9g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の46%、ビタミンD1日推奨量の41%、カルシウム1日推奨量の22%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
179
kcal
たんぱく質
23.1
g
脂質
10.9
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
広告
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
広告
魚介類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 25 % | — | |
| エネルギー | 749 kJ | — | |
| エネルギー | 179 kcal | 8.7% | |
| 水分 | 63.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.60 g | — | |
| たんぱく質 | 23.10 g | 46.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.40 g | — | |
| コレステロール | 100 mg | — | |
| 脂質 | 10.90 g | 19.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.30 g | — | |
| ナトリウム | 770 mg | 51.3% | |
| カリウム | 410 mg | 15.8% | |
| カルシウム | 180 mg | 22.5% | |
| マグネシウム | 41 mg | 12.1% | |
| リン | 360 mg | — | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 1 mg | — | |
| 銅 | 0.06 mg | — | |
| マンガン | 0.03 mg | — | |
| ヨウ素 | 17 μg | — | |
| セレン | 34 μg | — | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 39 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 39 μgRAE | 5.6% | |
| ビタミンD | 3.50 μg | 41.2% | |
| α-トコフェロール | 1.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.14 mg | 11.7% | |
| ビタミンB2 | 0.26 mg | 21.7% | |
| ナイアシン | 3.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 7.70 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.17 mg | — | |
| ビタミンB12 | 5.30 μg | — | |
| 葉酸 | 11 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.65 mg | — | |
| ビオチン | 4.50 μg | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 2 g | 33.3% |