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＜魚類＞ （まぐろ類） めばち 赤身 生
食品番号: 10425
魚介類
＜魚類＞ （まぐろ類） めばち 赤身 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー115kcal、たんぱく質25.4g、脂質2.3g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。たんぱく質特に豊富で1日推奨量の51%、ビタミンD1日推奨量の42%、カリウム1日推奨量の17%を含みます。
エネルギー
115
kcal
たんぱく質
25.4
g
脂質
2.3
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 485 kJ | — | |
| エネルギー | 115 kcal | 5.6% | |
| 水分 | 72.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.90 g | — | |
| たんぱく質 | 25.40 g | 50.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.70 g | — | |
| コレステロール | 41 mg | — | |
| 脂質 | 2.30 g | 4.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 39 mg | 2.6% | |
| カリウム | 440 mg | 16.9% | |
| カルシウム | 3 mg | 0.4% | |
| マグネシウム | 35 mg | 10.3% | |
| リン | 270 mg | — | |
| 鉄 | 0.90 mg | 11.3% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | — | |
| 銅 | 0.03 mg | — | |
| マンガン | — | — | 微量 |
| ヨウ素 | 18 μg | — | |
| セレン | 75 μg | — | |
| クロム | — | — | 微量 |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 17 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 17 μgRAE | 2.4% | |
| ビタミンD | 3.60 μg | 42.4% | |
| α-トコフェロール | 0.90 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | 微量 |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ナイアシン | 15 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 20 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.76 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.40 μg | — | |
| 葉酸 | 5 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.15 mg | — | |
| ビオチン | 1.50 μg | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |