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＜魚類＞ （まぐろ類） めばち 脂身 生
食品番号: 10426
魚介類
＜魚類＞ （まぐろ類） めばち 脂身 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー158kcal、たんぱく質23.9g、脂質7.5g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の95%、たんぱく質1日推奨量の48%、カリウム1日推奨量の15%を含みます。
エネルギー
158
kcal
たんぱく質
23.9
g
脂質
7.5
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 662 kJ | — | |
| エネルギー | 158 kcal | 7.7% | |
| 水分 | 67.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20 g | — | |
| たんぱく質 | 23.90 g | 47.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.80 g | — | |
| コレステロール | 52 mg | — | |
| 脂質 | 7.50 g | 13.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | |
| ナトリウム | 100 mg | 6.7% | |
| カリウム | 400 mg | 15.4% | |
| カルシウム | 4 mg | 0.5% | |
| マグネシウム | 31 mg | 9.1% | |
| リン | 240 mg | — | |
| 鉄 | 0.70 mg | 8.8% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | — | |
| 銅 | 0.03 mg | — | |
| マンガン | — | — | 微量 |
| ヨウ素 | 42 μg | — | |
| セレン | 74 μg | — | |
| クロム | — | — | 微量 |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 37 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | — | — | 微量 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | 微量 |
| ビタミンA | 37 μgRAE | 5.3% | |
| ビタミンD | 8.10 μg | 95.3% | |
| α-トコフェロール | 2 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 1 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ナイアシン | 13 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 18 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.80 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1 μg | — | |
| 葉酸 | 5 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.17 mg | — | |
| ビオチン | 1.50 μg | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | 5.0% |