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＜貝類＞ あわび まだかあわび 生
食品番号: 10428
魚介類
＜貝類＞ あわび まだかあわび 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー74kcal、たんぱく質14.6g、脂質0.4g、利用可能炭水化物2.9g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の29%、鉄1日推奨量の22%、マグネシウム1日推奨量の17%を含みます。
エネルギー
74
kcal
たんぱく質
14.6
g
脂質
0.4
g
利用可能炭水化物
2.9
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 55 % | — | |
| エネルギー | 316 kJ | — | |
| エネルギー | 74 kcal | 3.6% | |
| 水分 | 80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.50 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 14.60 g | 29.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | |
| コレステロール | 100 mg | — | |
| 脂質 | 0.40 g | 0.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 2.90 g | 0.9% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 3.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.50 g | — | |
| ナトリウム | 330 mg | 22.0% | |
| カリウム | 250 mg | 9.6% | |
| カルシウム | 21 mg | 2.6% | |
| マグネシウム | 58 mg | 17.1% | |
| リン | 130 mg | — | |
| 鉄 | 1.80 mg | 22.5% | |
| 亜鉛 | — | — | |
| 銅 | — | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | 190 μg | — | |
| セレン | 8 μg | — | |
| クロム | 5 μg | — | |
| モリブデン | 14 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 28 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 28 μg | — | |
| ビタミンA | 2 μgRAE | 0.3% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 1.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.40 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.40 μg | — | |
| 葉酸 | 22 μg | — | |
| パントテン酸 | 2.05 mg | — | |
| ビオチン | 1.10 μg | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.80 g | 13.3% |