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＜えび・かに類＞ （えび類） さくらえび 生
食品番号: 10431
魚介類
＜えび・かに類＞ （えび類） さくらえび 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー78kcal、たんぱく質16.6g、脂質2g、利用可能炭水化物0.1g。カルシウム特に豊富で1日推奨量の79%、たんぱく質1日推奨量の33%、マグネシウム1日推奨量の20%を含みます。
エネルギー
78
kcal
たんぱく質
16.6
g
脂質
2
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
—
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 331 kJ | — | |
| エネルギー | 78 kcal | 3.8% | |
| 水分 | 78.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12 g | — | |
| たんぱく質 | 16.60 g | 33.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.20 g | — | |
| コレステロール | 200 mg | — | |
| 脂質 | 2 g | 3.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | — | — | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.10 g | — | |
| ナトリウム | 270 mg | 18.0% | |
| カリウム | 310 mg | 11.9% | |
| カルシウム | 630 mg | 78.8% | |
| マグネシウム | 69 mg | 20.3% | |
| リン | 330 mg | — | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 1.30 mg | — | |
| 銅 | 0.90 mg | — | |
| マンガン | 0.05 mg | — | |
| ヨウ素 | 110 μg | — | |
| セレン | 64 μg | — | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 3 μg | — | |
| レチノール | 1 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | 微量 |
| β-カロテン | 6 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 6 μg | — | |
| ビタミンA | 2 μgRAE | 0.3% | |
| ビタミンD | 0.10 μg | 1.2% | |
| α-トコフェロール | 2.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ナイアシン | 2.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 5.10 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | — | |
| ビタミンB12 | 4.50 μg | — | |
| 葉酸 | 94 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.29 mg | — | |
| ビオチン | 5.20 μg | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.70 g | 11.7% |