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＜魚類＞ （さけ・ます類） たいせいようさけ 養殖 皮つき 電子レンジ調理
食品番号: 10435
魚介類
＜魚類＞ （さけ・ます類） たいせいようさけ 養殖 皮つき 電子レンジ調理（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー223kcal、たんぱく質22.9g、脂質15.4g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の72%、たんぱく質1日推奨量の46%、脂質1日推奨量の28%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
223
kcal
たんぱく質
22.9
g
脂質
15.4
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 930 kJ | — | |
| エネルギー | 223 kcal | 10.9% | |
| 水分 | 61.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 g | — | |
| たんぱく質 | 22.90 g | 45.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.80 g | — | |
| コレステロール | 72 mg | — | |
| 脂質 | 15.40 g | 28.0% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.50 g | — | |
| ナトリウム | 47 mg | 3.1% | |
| カリウム | 380 mg | 14.6% | |
| カルシウム | 8 mg | 1.0% | |
| マグネシウム | 29 mg | 8.5% | |
| リン | 260 mg | — | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | — | |
| 銅 | 0.06 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | 7 μg | — | |
| セレン | 23 μg | — | |
| クロム | — | — | 微量 |
| モリブデン | — | — | 微量 |
| レチノール | 18 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 18 μgRAE | 2.6% | |
| ビタミンD | 6.10 μg | 71.8% | |
| α-トコフェロール | 2.90 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 6 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.29 mg | 24.2% | |
| ビタミンB2 | 0.11 mg | 9.2% | |
| ナイアシン | 7.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 12 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.61 mg | — | |
| ビタミンB12 | 8.90 μg | — | |
| 葉酸 | 17 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.24 mg | — | |
| ビオチン | 6.50 μg | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |