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＜魚類＞ ふな ふなずし
食品番号: 10449
魚介類
＜魚類＞ ふな ふなずし（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー181kcal、たんぱく質21.3g、脂質7.9g、食物繊維総量0g。カルシウム1日推奨量の44%、たんぱく質1日推奨量の43%、ビタミンD1日推奨量の42%を含みます。
エネルギー
181
kcal
たんぱく質
21.3
g
脂質
7.9
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 20 % | — | |
| エネルギー | 763 kJ | — | |
| エネルギー | 181 kcal | 8.8% | |
| 水分 | 57 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.10 g | — | |
| たんぱく質 | 21.30 g | 42.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.60 g | — | |
| コレステロール | 300 mg | — | |
| 脂質 | 7.90 g | 14.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 9.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 4.70 g | — | |
| ナトリウム | 1500 mg | 100.0% | |
| カリウム | 64 mg | 2.5% | |
| カルシウム | 350 mg | 43.8% | |
| マグネシウム | 20 mg | 5.9% | |
| リン | 240 mg | — | |
| 鉄 | 0.90 mg | 11.3% | |
| 亜鉛 | 2.90 mg | — | |
| 銅 | 0.23 mg | — | |
| マンガン | 0.34 mg | — | |
| ヨウ素 | 24 μg | — | |
| セレン | 48 μg | — | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 36 μg | — | |
| レチノール | 43 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | |
| ビタミンA | 43 μgRAE | 6.1% | |
| ビタミンD | 3.60 μg | 42.4% | |
| α-トコフェロール | 4.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 4 μg | — | |
| ビタミンB1 | — | — | 微量 |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ナイアシン | 0.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4.10 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | — | |
| ビタミンB12 | 7.40 μg | — | |
| 葉酸 | 15 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.14 mg | — | |
| ビオチン | 28 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 3.90 g | 65.0% |