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＜魚類＞ （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 水煮
食品番号: 10451
魚介類
＜魚類＞ （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 水煮（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー173kcal、たんぱく質27.2g、脂質8.3g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量0g。ビタミンA特に豊富で1日推奨量の129%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の54%、ビタミンD1日推奨量の48%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
173
kcal
たんぱく質
27.2
g
脂質
8.3
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 727 kJ | — | |
| エネルギー | 173 kcal | 8.4% | |
| 水分 | 64.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.50 g | — | |
| たんぱく質 | 27.20 g | 54.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.80 g | — | |
| コレステロール | 59 mg | — | |
| 脂質 | 8.30 g | 15.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | |
| ナトリウム | 25 mg | 1.7% | |
| カリウム | 400 mg | 15.4% | |
| カルシウム | 3 mg | 0.4% | |
| マグネシウム | 38 mg | 11.2% | |
| リン | 270 mg | — | |
| 鉄 | 1 mg | 12.5% | |
| 亜鉛 | 0.60 mg | — | |
| 銅 | 0.02 mg | — | |
| マンガン | — | — | 微量 |
| ヨウ素 | 34 μg | — | |
| セレン | 88 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 900 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | |
| ビタミンA | 900 μgRAE | 128.6% | |
| ビタミンD | 4.10 μg | 48.2% | |
| α-トコフェロール | 1.80 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ビタミンB2 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ナイアシン | 14 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 20 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.40 mg | — | |
| ビタミンB12 | 3.20 μg | — | |
| 葉酸 | 12 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.28 mg | — | |
| ビオチン | 1.30 μg | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |