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＜魚類＞ （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 電子レンジ調理
食品番号: 10453
魚介類
＜魚類＞ （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 電子レンジ調理（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー191kcal、たんぱく質30.4g、脂質8.7g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。ビタミンA特に豊富で1日推奨量の139%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の61%、ビタミンD特に豊富で1日推奨量の51%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
191
kcal
たんぱく質
30.4
g
脂質
8.7
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 802 kJ | — | |
| エネルギー | 191 kcal | 9.3% | |
| 水分 | 60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.90 g | — | |
| たんぱく質 | 30.40 g | 60.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.20 g | — | |
| コレステロール | 65 mg | — | |
| 脂質 | 8.70 g | 15.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.40 g | — | |
| ナトリウム | 33 mg | 2.2% | |
| カリウム | 490 mg | 18.8% | |
| カルシウム | 4 mg | 0.5% | |
| マグネシウム | 44 mg | 12.9% | |
| リン | 310 mg | — | |
| 鉄 | 1.10 mg | 13.8% | |
| 亜鉛 | 0.60 mg | — | |
| 銅 | 0.02 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | 39 μg | — | |
| セレン | 94 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 970 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | |
| ビタミンA | 970 μgRAE | 138.6% | |
| ビタミンD | 4.30 μg | 50.6% | |
| α-トコフェロール | 1.80 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.19 mg | 15.8% | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ナイアシン | 18 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 24 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.29 mg | — | |
| ビタミンB12 | 3.40 μg | — | |
| 葉酸 | 9 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.25 mg | — | |
| ビオチン | 1.40 μg | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |