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＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生
食品番号: 11012
肉類
＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー502kcal、たんぱく質10.3g、脂質54.4g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。脂質特に豊富で1日推奨量の99%、たんぱく質1日推奨量の21%、鉄1日推奨量の16%を含みます。
エネルギー
502
kcal
たんぱく質
10.3
g
脂質
54.4
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 2069 kJ | — | |
| エネルギー | 502 kcal | 24.5% | |
| 水分 | 36.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.40 g | — | |
| たんぱく質 | 10.30 g | 20.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.50 g | — | |
| コレステロール | 85 mg | — | |
| 脂質 | 54.40 g | 98.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.50 g | — | |
| ナトリウム | 41 mg | 2.7% | |
| カリウム | 160 mg | 6.2% | |
| カルシウム | 3 mg | 0.4% | |
| マグネシウム | 10 mg | 2.9% | |
| リン | 88 mg | — | |
| 鉄 | 1.30 mg | 16.3% | |
| 亜鉛 | 2.80 mg | — | |
| 銅 | 0.03 mg | — | |
| マンガン | 0 mg | — | |
| ヨウ素 | 1 μg | — | |
| セレン | 8 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 10 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 3 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 3 μg | — | |
| ビタミンA | 10 μgRAE | 1.4% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 8 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ナイアシン | 2.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4.50 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.16 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.20 μg | — | |
| 葉酸 | 4 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.37 mg | — | |
| ビオチン | 1.10 μg | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |