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＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ リブロース 赤肉 生
食品番号: 11069
肉類
＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ リブロース 赤肉 生（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー163kcal、たんぱく質21.7g、脂質9.1g、利用可能炭水化物0.4g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の43%、鉄1日推奨量の29%、脂質1日推奨量の16%を含みます。
エネルギー
163
kcal
たんぱく質
21.7
g
脂質
9.1
g
利用可能炭水化物
0.4
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 681 kJ | — | |
| エネルギー | 163 kcal | 8.0% | |
| 水分 | 68.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.30 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 21.70 g | 43.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.20 g | — | |
| コレステロール | 65 mg | — | |
| 脂質 | 9.10 g | 16.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.40 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 47 mg | 3.1% | |
| カリウム | 350 mg | 13.5% | |
| カルシウム | 4 mg | 0.5% | |
| マグネシウム | 21 mg | 6.2% | |
| リン | 180 mg | — | |
| 鉄 | 2.30 mg | 28.8% | |
| 亜鉛 | 5.20 mg | — | |
| 銅 | 0.07 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | 1 μg | — | |
| セレン | 22 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 7 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 7 μgRAE | 1.0% | |
| ビタミンD | 0.20 μg | 2.4% | |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 3 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ビタミンB2 | 0.17 mg | 14.2% | |
| ナイアシン | 5.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 9.90 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.40 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.50 μg | — | |
| 葉酸 | 7 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.93 mg | — | |
| ビオチン | 1.50 μg | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |