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＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ そともも 皮下脂肪なし 生
食品番号: 11080
肉類
＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ そともも 皮下脂肪なし 生（肉類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー178kcal、たんぱく質19.3g、脂質11.9g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の39%、脂質1日推奨量の22%を含みます。
エネルギー
178
kcal
たんぱく質
19.3
g
脂質
11.9
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 745 kJ | — | |
| エネルギー | 178 kcal | 8.7% | |
| 水分 | 67.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.30 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 19.30 g | 38.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.50 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 64 mg | — | |
| 脂質 | 11.90 g | 21.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.90 g | — | |
| ナトリウム | 49 mg | 3.3% | |
| カリウム | 330 mg | 12.7% | |
| カルシウム | 4 mg | 0.5% | |
| マグネシウム | 20 mg | 5.9% | |
| リン | 180 mg | — | |
| 鉄 | 1 mg | 12.5% | |
| 亜鉛 | 3 mg | — | |
| 銅 | 0.08 mg | — | |
| マンガン | — | — | 微量 |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 7 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 4 μg | — | |
| ビタミンA | 8 μgRAE | 1.1% | |
| ビタミンD | 0.30 μg | 3.5% | |
| α-トコフェロール | 0.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 5 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ビタミンB2 | 0.17 mg | 14.2% | |
| ナイアシン | 4.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 8.30 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.38 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.40 μg | — | |
| 葉酸 | 6 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.82 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |