一覧に戻る
＜畜肉類＞ くじら 肉 赤肉 生
食品番号: 11110
肉類
＜畜肉類＞ くじら 肉 赤肉 生（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー100kcal、たんぱく質24.1g、脂質0.4g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の48%、鉄1日推奨量の31%、ビタミンB21日推奨量の19%を含みます。
エネルギー
100
kcal
たんぱく質
24.1
g
脂質
0.4
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
広告
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
広告
肉類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 425 kJ | — | |
| エネルギー | 100 kcal | 4.9% | |
| 水分 | 74.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.90 g | — | |
| たんぱく質 | 24.10 g | 48.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.30 g | — | |
| コレステロール | 38 mg | — | |
| 脂質 | 0.40 g | 0.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 62 mg | 4.1% | |
| カリウム | 260 mg | 10.0% | |
| カルシウム | 3 mg | 0.4% | |
| マグネシウム | 29 mg | 8.5% | |
| リン | 210 mg | — | |
| 鉄 | 2.50 mg | 31.3% | |
| 亜鉛 | 1.10 mg | — | |
| 銅 | 0.06 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | 2 μg | — | |
| セレン | 32 μg | — | |
| クロム | — | — | 微量 |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 7 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 7 μgRAE | 1.0% | |
| ビタミンD | 0.10 μg | 1.2% | |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| ビタミンK | — | — | 微量 |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ビタミンB2 | 0.23 mg | 19.2% | |
| ナイアシン | 12 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 17 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.46 mg | — | |
| ビタミンB12 | 2 μg | — | |
| 葉酸 | 4 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.31 mg | — | |
| ビオチン | 1.60 μg | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |