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＜畜肉類＞ くじら さらしくじら
食品番号: 11113
肉類
＜畜肉類＞ くじら さらしくじら（肉類）はの食材です。100gあたりエネルギー28kcal、たんぱく質5.3g、脂質0.9g、利用可能炭水化物0g、食物繊維総量0g。
エネルギー
28
kcal
たんぱく質
5.3
g
脂質
0.9
g
利用可能炭水化物
0
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 120 kJ | — | |
| エネルギー | 28 kcal | 1.4% | |
| 水分 | 93.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 5.30 g | 10.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.80 g | — | |
| コレステロール | 16 mg | — | |
| 脂質 | 0.90 g | 1.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 0 g | 0.0% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.10 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | — | — | 微量 |
| カルシウム | 1 mg | 0.1% | |
| マグネシウム | — | — | 微量 |
| リン | 13 mg | — | |
| 鉄 | 0 mg | 0.0% | |
| 亜鉛 | — | — | 微量 |
| 銅 | 0.01 mg | — | |
| マンガン | 0 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 8 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | 微量 |
| ビタミンA | 8 μgRAE | 1.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | 微量 |
| ビタミンB1 | 0 mg | 0.0% | |
| ビタミンB2 | 0 mg | 0.0% | |
| ナイアシン | 0 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.90 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | |
| 葉酸 | 0 μg | — | |
| パントテン酸 | 0 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |