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＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ かた 脂身 生
食品番号: 11118
肉類
＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ かた 脂身 生（肉類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー663kcal、たんぱく質5.3g、脂質72.4g、利用可能炭水化物0g、食物繊維総量0g。脂質特に豊富で1日推奨量の132%、ビタミンB11日推奨量の17%を含みます。
エネルギー
663
kcal
たんぱく質
5.3
g
脂質
72.4
g
利用可能炭水化物
0
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 2727 kJ | — | |
| エネルギー | 663 kcal | 32.3% | |
| 水分 | 22 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 5.30 g | 10.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.30 g | — | |
| コレステロール | 68 mg | — | |
| 脂質 | 72.40 g | 131.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 0 g | 0.0% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.30 g | — | |
| ナトリウム | 23 mg | 1.5% | |
| カリウム | 98 mg | 3.8% | |
| カルシウム | 2 mg | 0.3% | |
| マグネシウム | 5 mg | 1.5% | |
| リン | 54 mg | — | |
| 鉄 | 0.40 mg | 5.0% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | — | |
| 銅 | 0.03 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 16 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 16 μgRAE | 2.3% | |
| ビタミンD | 0.70 μg | 8.2% | |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 4 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.20 mg | 16.7% | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ナイアシン | 1.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.30 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.50 μg | — | |
| 葉酸 | 2 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.48 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |