一覧に戻る
＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ かたロース 皮下脂肪なし 生
食品番号: 11120
肉類
＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ かたロース 皮下脂肪なし 生（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー212kcal、たんぱく質17.8g、脂質16g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンB1特に豊富で1日推奨量の55%、たんぱく質1日推奨量の36%、脂質1日推奨量の29%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
212
kcal
たんぱく質
17.8
g
脂質
16
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
広告
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
広告
肉類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 880 kJ | — | |
| エネルギー | 212 kcal | 10.3% | |
| 水分 | 65.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.20 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 17.80 g | 35.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.20 g | — | |
| コレステロール | 69 mg | — | |
| 脂質 | 16 g | 29.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 56 mg | 3.7% | |
| カリウム | 310 mg | 11.9% | |
| カルシウム | 4 mg | 0.5% | |
| マグネシウム | 19 mg | 5.6% | |
| リン | 170 mg | — | |
| 鉄 | 0.50 mg | 6.3% | |
| 亜鉛 | 2.90 mg | — | |
| 銅 | 0.09 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 6 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 6 μgRAE | 0.9% | |
| ビタミンD | 0.30 μg | 3.5% | |
| α-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 2 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.66 mg | 55.0% | |
| ビタミンB2 | 0.25 mg | 20.8% | |
| ナイアシン | 3.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 7.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.30 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.40 μg | — | |
| 葉酸 | 2 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.23 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |