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＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身 生
食品番号: 11128
肉類
＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身 生（肉類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー695kcal、たんぱく質5.1g、脂質76.3g、利用可能炭水化物0g、食物繊維総量0g。脂質特に豊富で1日推奨量の139%、ビタミンB11日推奨量の18%を含みます。
エネルギー
695
kcal
たんぱく質
5.1
g
脂質
76.3
g
利用可能炭水化物
0
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 2860 kJ | — | |
| エネルギー | 695 kcal | 33.9% | |
| 水分 | 18.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.30 g | — | |
| たんぱく質 | 5.10 g | 10.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 74.90 g | — | |
| コレステロール | 62 mg | — | |
| 脂質 | 76.30 g | 138.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 0 g | 0.0% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.30 g | — | |
| ナトリウム | 15 mg | 1.0% | |
| カリウム | 110 mg | 4.2% | |
| カルシウム | 1 mg | 0.1% | |
| マグネシウム | 5 mg | 1.5% | |
| リン | 54 mg | — | |
| 鉄 | 0.20 mg | 2.5% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | — | |
| 銅 | 0.03 mg | — | |
| マンガン | 0 mg | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | — | |
| セレン | 4 μg | — | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 15 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 15 μgRAE | 2.1% | |
| ビタミンD | 0.20 μg | 2.4% | |
| α-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 4 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.22 mg | 18.3% | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ナイアシン | 1.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.30 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.60 μg | — | |
| 葉酸 | 1 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.44 mg | — | |
| ビオチン | 6.90 μg | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |