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＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ ばら 脂身つき 生
食品番号: 11153
肉類
＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ ばら 脂身つき 生（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー398kcal、たんぱく質13.4g、脂質40.1g、利用可能炭水化物0g、食物繊維総量0g。脂質特に豊富で1日推奨量の73%、ビタミンB11日推奨量の38%、たんぱく質1日推奨量の27%を含みます。
エネルギー
398
kcal
たんぱく質
13.4
g
脂質
40.1
g
利用可能炭水化物
0
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1643 kJ | — | |
| エネルギー | 398 kcal | 19.4% | |
| 水分 | 45.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.60 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 13.40 g | 26.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39 g | — | |
| コレステロール | 70 mg | — | |
| 脂質 | 40.10 g | 72.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 0 g | 0.0% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.70 g | — | |
| ナトリウム | 43 mg | 2.9% | |
| カリウム | 220 mg | 8.5% | |
| カルシウム | 3 mg | 0.4% | |
| マグネシウム | 14 mg | 4.1% | |
| リン | 120 mg | — | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 1.60 mg | — | |
| 銅 | 0.04 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 9 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | 微量 |
| ビタミンA | 9 μgRAE | 1.3% | |
| ビタミンD | 0.10 μg | 1.2% | |
| α-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 1 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.45 mg | 37.5% | |
| ビタミンB2 | 0.11 mg | 9.2% | |
| ナイアシン | 4.20 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 6.60 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.23 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.30 μg | — | |
| 葉酸 | 2 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.62 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |