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＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ そともも 脂身つき 生
食品番号: 11158
肉類
＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ そともも 脂身つき 生（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー252kcal、たんぱく質18g、脂質20.3g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量0g。ビタミンB1特に豊富で1日推奨量の58%、脂質1日推奨量の37%、たんぱく質1日推奨量の36%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
252
kcal
たんぱく質
18
g
脂質
20.3
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1047 kJ | — | |
| エネルギー | 252 kcal | 12.3% | |
| 水分 | 60.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 18 g | 36.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.60 g | — | |
| コレステロール | 70 mg | — | |
| 脂質 | 20.30 g | 36.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.90 g | — | |
| ナトリウム | 49 mg | 3.3% | |
| カリウム | 320 mg | 12.3% | |
| カルシウム | 4 mg | 0.5% | |
| マグネシウム | 21 mg | 6.2% | |
| リン | 170 mg | — | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 2.20 mg | — | |
| 銅 | 0.08 mg | — | |
| マンガン | 0.02 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 4 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 4 μgRAE | 0.6% | |
| ビタミンD | — | — | 微量 |
| α-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | 微量 |
| ビタミンB1 | 0.70 mg | 58.3% | |
| ビタミンB2 | 0.18 mg | 15.0% | |
| ナイアシン | 5.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 9.40 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.34 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.30 μg | — | |
| 葉酸 | 1 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.76 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |