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＜畜肉類＞ ぶた ［ベーコン類］ ショルダーベーコン
食品番号: 11185
肉類
＜畜肉類＞ ぶた ［ベーコン類］ ショルダーベーコン（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー178kcal、たんぱく質17.2g、脂質11.9g、利用可能炭水化物1.6g、食物繊維総量0g。ビタミンB11日推奨量の48%、ビタミンC1日推奨量の39%、たんぱく質1日推奨量の34%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
178
kcal
たんぱく質
17.2
g
脂質
11.9
g
利用可能炭水化物
1.6
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 744 kJ | — | |
| エネルギー | 178 kcal | 8.7% | |
| 水分 | 65.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.20 g | — | |
| たんぱく質 | 17.20 g | 34.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.40 g | — | |
| コレステロール | 51 mg | — | |
| 脂質 | 11.90 g | 21.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.60 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 1.60 g | 0.5% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 2.50 g | — | |
| 有機酸 | 0.70 g | — | |
| 灰分 | 3 g | — | |
| ナトリウム | 940 mg | 62.7% | |
| カリウム | 240 mg | 9.2% | |
| カルシウム | 12 mg | 1.5% | |
| マグネシウム | 17 mg | 5.0% | |
| リン | 290 mg | — | |
| 鉄 | 0.80 mg | 10.0% | |
| 亜鉛 | 1.60 mg | — | |
| 銅 | 0.07 mg | — | |
| マンガン | 0.02 mg | — | |
| ヨウ素 | 130 μg | — | |
| セレン | 28 μg | — | |
| クロム | 2 μg | — | |
| モリブデン | 4 μg | — | |
| レチノール | 4 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 4 μgRAE | 0.6% | |
| ビタミンD | 0.40 μg | 4.7% | |
| α-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| ビタミンK | 2 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.58 mg | 48.3% | |
| ビタミンB2 | 0.34 mg | 28.3% | |
| ナイアシン | 4 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 7.90 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.18 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1 μg | — | |
| 葉酸 | 4 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.74 mg | — | |
| ビオチン | 3.40 μg | — | |
| ビタミンC | 39 mg | 39.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 2.40 g | 40.0% |