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＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ
食品番号: 11188
肉類
＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー467kcal、たんぱく質26.7g、脂質42g、利用可能炭水化物3.3g、食物繊維総量0g。脂質特に豊富で1日推奨量の76%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の53%、ビタミンB1特に豊富で1日推奨量の53%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
467
kcal
たんぱく質
26.7
g
脂質
42
g
利用可能炭水化物
3.3
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1935 kJ | — | |
| エネルギー | 467 kcal | 22.8% | |
| 水分 | 23.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.10 g | — | |
| たんぱく質 | 26.70 g | 53.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39.80 g | — | |
| コレステロール | 95 mg | — | |
| 脂質 | 42 g | 76.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.50 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 3.30 g | 1.0% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 2.60 g | — | |
| 有機酸 | 0.80 g | — | |
| 灰分 | 5.30 g | — | |
| ナトリウム | 1700 mg | 113.3% | |
| カリウム | 430 mg | 16.5% | |
| カルシウム | 27 mg | 3.4% | |
| マグネシウム | 22 mg | 6.5% | |
| リン | 250 mg | — | |
| 鉄 | 2.60 mg | 32.5% | |
| 亜鉛 | 3.90 mg | — | |
| 銅 | 0.12 mg | — | |
| マンガン | 0.10 mg | — | |
| ヨウ素 | 2 μg | — | |
| セレン | 25 μg | — | |
| クロム | 2 μg | — | |
| モリブデン | 3 μg | — | |
| レチノール | 3 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 3 μgRAE | 0.4% | |
| ビタミンD | 0.50 μg | 5.9% | |
| α-トコフェロール | 1.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| ビタミンK | 11 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.64 mg | 53.3% | |
| ビタミンB2 | 0.39 mg | 32.5% | |
| ナイアシン | 6.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 12 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.24 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.60 μg | — | |
| 葉酸 | 4 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.85 mg | — | |
| ビオチン | 6.20 μg | — | |
| ビタミンC | 3 mg | 3.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 4.40 g | 73.3% |