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＜鳥肉類＞ かも まがも 肉 皮なし 生
食品番号: 11208
肉類
＜鳥肉類＞ かも まがも 肉 皮なし 生（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー118kcal、たんぱく質23.6g、脂質3g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンB2特に豊富で1日推奨量の58%、鉄特に豊富で1日推奨量の54%、たんぱく質1日推奨量の47%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
118
kcal
たんぱく質
23.6
g
脂質
3
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 498 kJ | — | |
| エネルギー | 118 kcal | 5.8% | |
| 水分 | 72.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 23.60 g | 47.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.20 g | — | |
| コレステロール | 86 mg | — | |
| 脂質 | 3 g | 5.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | |
| ナトリウム | 72 mg | 4.8% | |
| カリウム | 400 mg | 15.4% | |
| カルシウム | 5 mg | 0.6% | |
| マグネシウム | 27 mg | 7.9% | |
| リン | 260 mg | — | |
| 鉄 | 4.30 mg | 53.8% | |
| 亜鉛 | 1.40 mg | — | |
| 銅 | 0.36 mg | — | |
| マンガン | 0.03 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 15 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | 微量 |
| ビタミンA | 15 μgRAE | 2.1% | |
| ビタミンD | 3.10 μg | 36.5% | |
| α-トコフェロール | — | — | 微量 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 14 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.40 mg | 33.3% | |
| ビタミンB2 | 0.69 mg | 57.5% | |
| ナイアシン | 9.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 14 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.61 mg | — | |
| ビタミンB12 | 3.50 μg | — | |
| 葉酸 | 3 μg | — | |
| パントテン酸 | 2.17 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |