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＜鳥肉類＞ しちめんちょう 肉 皮なし 生
食品番号: 11210
肉類
＜鳥肉類＞ しちめんちょう 肉 皮なし 生（肉類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー99kcal、たんぱく質23.5g、脂質0.7g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の47%、ビタミンB21日推奨量の20%を含みます。
エネルギー
99
kcal
たんぱく質
23.5
g
脂質
0.7
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 422 kJ | — | |
| エネルギー | 99 kcal | 4.8% | |
| 水分 | 74.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.80 g | — | |
| たんぱく質 | 23.50 g | 47.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.40 g | — | |
| コレステロール | 62 mg | — | |
| 脂質 | 0.70 g | 1.3% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.10 g | — | |
| ナトリウム | 37 mg | 2.5% | |
| カリウム | 190 mg | 7.3% | |
| カルシウム | 8 mg | 1.0% | |
| マグネシウム | 29 mg | 8.5% | |
| リン | 140 mg | — | |
| 鉄 | 1.10 mg | 13.8% | |
| 亜鉛 | 0.80 mg | — | |
| 銅 | 0.05 mg | — | |
| マンガン | 0.02 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | — | — | 微量 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | 微量 |
| ビタミンA | — | — | 微量 |
| ビタミンD | 0.10 μg | 1.2% | |
| α-トコフェロール | — | — | 微量 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 18 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ビタミンB2 | 0.24 mg | 20.0% | |
| ナイアシン | 7 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 12 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.72 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.60 μg | — | |
| 葉酸 | 10 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.51 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |