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＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 焼き
食品番号: 11228
肉類
＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 焼き（肉類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー132kcal、たんぱく質31.7g、脂質1.4g、利用可能炭水化物0g、食物繊維総量0g。たんぱく質特に豊富で1日推奨量の63%、カリウム1日推奨量の20%を含みます。
エネルギー
132
kcal
たんぱく質
31.7
g
脂質
1.4
g
利用可能炭水化物
0
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 562 kJ | — | |
| エネルギー | 132 kcal | 6.4% | |
| 水分 | 66.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.90 g | — | |
| たんぱく質 | 31.70 g | 63.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.80 g | — | |
| コレステロール | 84 mg | — | |
| 脂質 | 1.40 g | 2.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 0 g | 0.0% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0 g | — | |
| 有機酸 | 0.80 g | — | |
| 灰分 | 1.40 g | — | |
| ナトリウム | 53 mg | 3.5% | |
| カリウム | 520 mg | 20.0% | |
| カルシウム | 5 mg | 0.6% | |
| マグネシウム | 41 mg | 12.1% | |
| リン | 310 mg | — | |
| 鉄 | 0.40 mg | 5.0% | |
| 亜鉛 | 0.80 mg | — | |
| 銅 | 0.04 mg | — | |
| マンガン | 0.02 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 4 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | 微量 |
| ビタミンA | 4 μgRAE | 0.6% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 11 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.11 mg | 9.2% | |
| ビタミンB2 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ナイアシン | 18 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 25 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.59 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.20 μg | — | |
| 葉酸 | 13 μg | — | |
| パントテン酸 | 2.37 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |