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＜鳥肉類＞ はと 肉 皮なし 生
食品番号: 11238
肉類
＜鳥肉類＞ はと 肉 皮なし 生（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー131kcal、たんぱく質21.8g、脂質5.1g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。ビタミンB2特に豊富で1日推奨量の158%、鉄特に豊富で1日推奨量の55%、たんぱく質1日推奨量の44%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
131
kcal
たんぱく質
21.8
g
脂質
5.1
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 551 kJ | — | |
| エネルギー | 131 kcal | 6.4% | |
| 水分 | 71.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 21.80 g | 43.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.40 g | — | |
| コレステロール | 160 mg | — | |
| 脂質 | 5.10 g | 9.3% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 88 mg | 5.9% | |
| カリウム | 380 mg | 14.6% | |
| カルシウム | 3 mg | 0.4% | |
| マグネシウム | 28 mg | 8.2% | |
| リン | 260 mg | — | |
| 鉄 | 4.40 mg | 55.0% | |
| 亜鉛 | 0.60 mg | — | |
| 銅 | 0.17 mg | — | |
| マンガン | 0.04 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 16 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | 微量 |
| ビタミンA | 16 μgRAE | 2.3% | |
| ビタミンD | 0.20 μg | 2.4% | |
| α-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 5 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.32 mg | 26.7% | |
| ビタミンB2 | 1.89 mg | 157.5% | |
| ナイアシン | 9.90 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 16 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.53 mg | — | |
| ビタミンB12 | 2 μg | — | |
| 葉酸 | 2 μg | — | |
| パントテン酸 | 4.48 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 3 mg | 3.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |