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＜鳥肉類＞ ほろほろちょう 肉 皮なし 生
食品番号: 11240
肉類
＜鳥肉類＞ ほろほろちょう 肉 皮なし 生（肉類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー98kcal、たんぱく質22.5g、脂質1g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量0g。たんぱく質1日推奨量の45%、ビタミンB21日推奨量の17%を含みます。
エネルギー
98
kcal
たんぱく質
22.5
g
脂質
1
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 417 kJ | — | |
| エネルギー | 98 kcal | 4.8% | |
| 水分 | 75.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.40 g | — | |
| たんぱく質 | 22.50 g | 45.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.70 g | — | |
| コレステロール | 75 mg | — | |
| 脂質 | 1 g | 1.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.10 g | — | |
| ナトリウム | 67 mg | 4.5% | |
| カリウム | 350 mg | 13.5% | |
| カルシウム | 6 mg | 0.8% | |
| マグネシウム | 27 mg | 7.9% | |
| リン | 230 mg | — | |
| 鉄 | 1.10 mg | 13.8% | |
| 亜鉛 | 1.20 mg | — | |
| 銅 | 0.10 mg | — | |
| マンガン | 0.02 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 9 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 9 μgRAE | 1.3% | |
| ビタミンD | 0.40 μg | 4.7% | |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 32 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ビタミンB2 | 0.20 mg | 16.7% | |
| ナイアシン | 8.20 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 13 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.57 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.50 μg | — | |
| 葉酸 | 2 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.13 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 3 mg | 3.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |