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＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき ゆで
食品番号: 11249
肉類
＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき ゆで（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー539kcal、たんぱく質12.6g、脂質58.2g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。脂質特に豊富で1日推奨量の106%、たんぱく質1日推奨量の25%、鉄1日推奨量の18%を含みます。
エネルギー
539
kcal
たんぱく質
12.6
g
脂質
58.2
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 2223 kJ | — | |
| エネルギー | 539 kcal | 26.3% | |
| 水分 | 29.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.30 g | — | |
| たんぱく質 | 12.60 g | 25.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 54.80 g | — | |
| コレステロール | 92 mg | — | |
| 脂質 | 58.20 g | 105.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.30 g | — | |
| ナトリウム | 20 mg | 1.3% | |
| カリウム | 75 mg | 2.9% | |
| カルシウム | 2 mg | 0.3% | |
| マグネシウム | 8 mg | 2.4% | |
| リン | 62 mg | — | |
| 鉄 | 1.40 mg | 17.5% | |
| 亜鉛 | 3.20 mg | — | |
| 銅 | 0.03 mg | — | |
| マンガン | 0 mg | — | |
| ヨウ素 | 1 μg | — | |
| セレン | 9 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | — | — | 微量 |
| レチノール | 8 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 3 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 3 μg | — | |
| ビタミンA | 8 μgRAE | 1.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 8 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ナイアシン | 1.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.90 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.13 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.20 μg | — | |
| 葉酸 | 3 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.20 mg | — | |
| ビオチン | 1.20 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |