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＜畜肉類＞ うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき ゆで
食品番号: 11256
肉類
＜畜肉類＞ うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき ゆで（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー540kcal、たんぱく質13.2g、脂質56.5g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。脂質特に豊富で1日推奨量の103%、たんぱく質1日推奨量の26%、鉄1日推奨量の16%を含みます。
エネルギー
540
kcal
たんぱく質
13.2
g
脂質
56.5
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 2228 kJ | — | |
| エネルギー | 540 kcal | 26.3% | |
| 水分 | 29.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.40 g | — | |
| たんぱく質 | 13.20 g | 26.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 54.50 g | — | |
| コレステロール | 100 mg | — | |
| 脂質 | 56.50 g | 102.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.20 g | — | |
| ナトリウム | 16 mg | 1.1% | |
| カリウム | 58 mg | 2.2% | |
| カルシウム | 2 mg | 0.3% | |
| マグネシウム | 7 mg | 2.1% | |
| リン | 56 mg | — | |
| 鉄 | 1.30 mg | 16.3% | |
| 亜鉛 | 3.70 mg | — | |
| 銅 | 0.03 mg | — | |
| マンガン | 0 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | 微量 |
| セレン | 11 μg | — | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | — | — | 微量 |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 2 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 1 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 2 μg | — | |
| ビタミンA | — | — | 微量 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 9 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ナイアシン | 1.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4.10 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.14 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.30 μg | — | |
| 葉酸 | 3 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.25 mg | — | |
| ビオチン | 1.60 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |