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＜畜肉類＞ うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし ゆで
食品番号: 11264
肉類
＜畜肉類＞ うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし ゆで（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー331kcal、たんぱく質25.7g、脂質28.2g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量0g。たんぱく質特に豊富で1日推奨量の51%、脂質特に豊富で1日推奨量の51%、鉄1日推奨量の35%を含みます。
エネルギー
331
kcal
たんぱく質
25.7
g
脂質
28.2
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1374 kJ | — | |
| エネルギー | 331 kcal | 16.1% | |
| 水分 | 49.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.70 g | — | |
| たんぱく質 | 25.70 g | 51.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.60 g | — | |
| コレステロール | 98 mg | — | |
| 脂質 | 28.20 g | 51.3% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.40 g | — | |
| ナトリウム | 29 mg | 1.9% | |
| カリウム | 130 mg | 5.0% | |
| カルシウム | 3 mg | 0.4% | |
| マグネシウム | 15 mg | 4.4% | |
| リン | 120 mg | — | |
| 鉄 | 2.80 mg | 35.0% | |
| 亜鉛 | 5.80 mg | — | |
| 銅 | 0.08 mg | — | |
| マンガン | 0 mg | — | |
| ヨウ素 | 1 μg | — | |
| セレン | 27 μg | — | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | — | — | 微量 |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 1 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 1 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 7 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ナイアシン | 3.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 8.80 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.32 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.60 μg | — | |
| 葉酸 | 12 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.38 mg | — | |
| ビオチン | 2.60 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |