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＜畜肉類＞ めんよう ［マトン］ ロース 脂身つき 焼き
食品番号: 11281
肉類
＜畜肉類＞ めんよう ［マトン］ ロース 脂身つき 焼き（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー305kcal、たんぱく質25.8g、脂質24.9g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量0g。たんぱく質特に豊富で1日推奨量の52%、脂質1日推奨量の45%、鉄1日推奨量の45%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
305
kcal
たんぱく質
25.8
g
脂質
24.9
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1269 kJ | — | |
| エネルギー | 305 kcal | 14.9% | |
| 水分 | 52.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.70 g | — | |
| たんぱく質 | 25.80 g | 51.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.30 g | — | |
| コレステロール | 97 mg | — | |
| 脂質 | 24.90 g | 45.3% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.90 g | — | |
| ナトリウム | 69 mg | 4.6% | |
| カリウム | 370 mg | 14.2% | |
| カルシウム | 4 mg | 0.5% | |
| マグネシウム | 20 mg | 5.9% | |
| リン | 220 mg | — | |
| 鉄 | 3.60 mg | 45.0% | |
| 亜鉛 | 3.90 mg | — | |
| 銅 | 0.11 mg | — | |
| マンガン | 0 mg | — | |
| ヨウ素 | 1 μg | — | |
| セレン | 7 μg | — | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 14 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 14 μgRAE | 2.0% | |
| ビタミンD | 0.70 μg | 8.2% | |
| α-トコフェロール | 1 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 22 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ビタミンB2 | 0.26 mg | 21.7% | |
| ナイアシン | 6.20 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 12 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.37 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.50 μg | — | |
| 葉酸 | — | — | 微量 |
| パントテン酸 | 0.66 mg | — | |
| ビオチン | 1.90 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |