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＜鳥肉類＞ かも あひる 皮 生
食品番号: 11284
肉類
＜鳥肉類＞ かも あひる 皮 生（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー448kcal、たんぱく質7.3g、脂質45.8g、利用可能炭水化物0g、食物繊維総量0g。脂質特に豊富で1日推奨量の83%、ビタミンA1日推奨量の20%、ビタミンD1日推奨量の16%を含みます。
エネルギー
448
kcal
たんぱく質
7.3
g
脂質
45.8
g
利用可能炭水化物
0
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1852 kJ | — | |
| エネルギー | 448 kcal | 21.9% | |
| 水分 | 41.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.60 g | — | |
| たんぱく質 | 7.30 g | 14.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 42.90 g | — | |
| コレステロール | 79 mg | — | |
| 脂質 | 45.80 g | 83.3% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 0 g | 0.0% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.30 g | — | |
| ナトリウム | 42 mg | 2.8% | |
| カリウム | 84 mg | 3.2% | |
| カルシウム | 5 mg | 0.6% | |
| マグネシウム | 5 mg | 1.5% | |
| リン | 59 mg | — | |
| 鉄 | 0.40 mg | 5.0% | |
| 亜鉛 | 0.70 mg | — | |
| 銅 | 0.03 mg | — | |
| マンガン | 0 mg | — | |
| ヨウ素 | 2 μg | — | |
| セレン | 10 μg | — | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 140 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 140 μgRAE | 20.0% | |
| ビタミンD | 1.40 μg | 16.5% | |
| α-トコフェロール | 0.80 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 70 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ナイアシン | 1.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.10 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.80 μg | — | |
| 葉酸 | 5 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.27 mg | — | |
| ビオチン | 1.50 μg | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |