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＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼き
食品番号: 11304
肉類
＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼き（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー240kcal、たんぱく質23.6g、脂質15.1g、利用可能炭水化物1.3g、食物繊維総量0g。ビタミンB1特に豊富で1日推奨量の72%、たんぱく質1日推奨量の47%、脂質1日推奨量の28%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
240
kcal
たんぱく質
23.6
g
脂質
15.1
g
利用可能炭水化物
1.3
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1001 kJ | — | |
| エネルギー | 240 kcal | 11.7% | |
| 水分 | 54.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.60 g | — | |
| たんぱく質 | 23.60 g | 47.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.50 g | — | |
| コレステロール | 77 mg | — | |
| 脂質 | 15.10 g | 27.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.30 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 1.30 g | 0.4% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 2.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.60 g | — | |
| ナトリウム | 1100 mg | 73.3% | |
| カリウム | 370 mg | 14.2% | |
| カルシウム | 5 mg | 0.6% | |
| マグネシウム | 24 mg | 7.1% | |
| リン | 340 mg | — | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 1.80 mg | — | |
| 銅 | 0.05 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | — | |
| セレン | 30 μg | — | |
| クロム | 11 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 3 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | |
| ビタミンA | 3 μgRAE | 0.4% | |
| ビタミンD | 0.20 μg | 2.4% | |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 4 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.86 mg | 71.7% | |
| ビタミンB2 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ナイアシン | 9.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 15 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.32 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.60 μg | — | |
| 葉酸 | 1 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.03 mg | — | |
| ビオチン | 4.20 μg | — | |
| ビタミンC | 27 mg | 27.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 2.80 g | 46.7% |