野菜類(401食品)

（にんじん類） きんとき 根 皮なし ゆでは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー40kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.4g、食物繊維4.1g、ナトリウム9mg、カリウム480mg、カルシウム38mg、マグネシウム9mg、鉄0.4mg、ビタミンA400μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.06mg、ビタミンC8mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06221

（にんじん類） ミニキャロット 根 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー26kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.2g、炭水化物4.6g、食物繊維2.7g、ナトリウム15mg、カリウム340mg、カルシウム30mg、マグネシウム8mg、鉄0.3mg、ビタミンA500μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC4mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06222

（にんにく類） にんにく りん茎 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー129kcal、たんぱく質6.4g、脂質0.9g、炭水化物1g、食物繊維6.2g、ナトリウム8mg、カリウム510mg、カルシウム14mg、マグネシウム24mg、鉄0.8mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.19mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC12mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06223

（にんにく類） 茎にんにく 花茎 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー44kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.3g、食物繊維3.8g、ナトリウム9mg、カリウム160mg、カルシウム45mg、マグネシウム15mg、鉄0.5mg、ビタミンA60μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.11mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC45mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06224

（にんにく類） 茎にんにく 花茎 ゆでは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー43kcal、たんぱく質1.7g、脂質0.2g、食物繊維3.8g、ナトリウム6mg、カリウム160mg、カルシウム40mg、マグネシウム15mg、鉄0.5mg、ビタミンA56μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC39mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06225

（ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー35kcal、たんぱく質1.4g、脂質0.1g、炭水化物3.6g、食物繊維2.5g、カリウム200mg、カルシウム36mg、マグネシウム13mg、鉄0.3mg、ビタミンA7μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.04mg、ビタミンC14mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06226

（ねぎ類） 葉ねぎ 葉 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー29kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.3g、炭水化物0g、食物繊維3.2g、ナトリウム1mg、カリウム260mg、カルシウム80mg、マグネシウム19mg、鉄1mg、ビタミンA120μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.11mg、ビタミンC32mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06227

（ねぎ類） こねぎ 葉 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー26kcal、たんぱく質2g、脂質0.3g、食物繊維2.5g、ナトリウム1mg、カリウム320mg、カルシウム100mg、マグネシウム17mg、鉄1mg、ビタミンA190μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.14mg、ビタミンC44mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06228

のざわな 葉 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー14kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.1g、食物繊維2g、ナトリウム24mg、カリウム390mg、カルシウム130mg、マグネシウム19mg、鉄0.6mg、ビタミンA100μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC41mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 06229

のざわな 漬物 塩漬は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー17kcal、たんぱく質1.2g、脂質0.1g、食物繊維2.5g、ナトリウム610mg、カリウム300mg、カルシウム130mg、マグネシウム21mg、鉄0.4mg、ビタミンA130μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.11mg、ビタミンC27mg、食塩相当量1.5g。

食品番号: 06230

のざわな 漬物 調味漬は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー22kcal、たんぱく質1.7g、脂質0g、食物繊維3.1g、ナトリウム960mg、カリウム360mg、カルシウム94mg、マグネシウム21mg、鉄0.7mg、ビタミンA200μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.11mg、ビタミンC26mg、食塩相当量2.4g。

食品番号: 06231

のびる りん茎葉 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー63kcal、たんぱく質3.2g、脂質0.2g、食物繊維6.9g、ナトリウム2mg、カリウム590mg、カルシウム100mg、マグネシウム21mg、鉄2.6mg、ビタミンA67μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.22mg、ビタミンC60mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06232

はくさい 結球葉 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー13kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.1g、炭水化物2g、食物繊維1.3g、ナトリウム6mg、カリウム220mg、カルシウム43mg、マグネシウム10mg、鉄0.3mg、ビタミンA8μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC19mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06233

はくさい 結球葉 ゆでは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー13kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.1g、炭水化物1.9g、食物繊維1.4g、ナトリウム5mg、カリウム160mg、カルシウム43mg、マグネシウム9mg、鉄0.3mg、ビタミンA11μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.01mg、ビタミンC10mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06234

はくさい 漬物 塩漬は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー17kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.1g、食物繊維1.8g、ナトリウム820mg、カリウム240mg、カルシウム39mg、マグネシウム12mg、鉄0.4mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC29mg、食塩相当量2.1g。

食品番号: 06235

はくさい 漬物 キムチは野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー27kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.1g、食物繊維2.2g、ナトリウム1100mg、カリウム290mg、カルシウム50mg、マグネシウム11mg、鉄0.5mg、ビタミンA15μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.06mg、ビタミンC15mg、食塩相当量2.9g。

食品番号: 06236

パクチョイ 葉 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー15kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.2g、炭水化物2.1g、食物繊維1.8g、ナトリウム12mg、カリウム450mg、カルシウム100mg、マグネシウム27mg、鉄0.8mg、ビタミンA150μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.12mg、ビタミンC45mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06237

バジル 葉 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー21kcal、たんぱく質2g、脂質0.6g、炭水化物0.3g、食物繊維4g、ナトリウム1mg、カリウム420mg、カルシウム240mg、マグネシウム69mg、鉄1.5mg、ビタミンA520μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.19mg、ビタミンC16mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06238

パセリ 葉 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー34kcal、たんぱく質4g、脂質0.7g、炭水化物0.9g、食物繊維6.8g、ナトリウム9mg、カリウム1000mg、カルシウム290mg、マグネシウム42mg、鉄7.5mg、ビタミンA620μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.12mg、ビタミンB20.24mg、ビタミンC120mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06239

はつかだいこん 根 生は野菜類に分類される食材です。100gあたりエネルギー13kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.1g、炭水化物1.9g、食物繊維1.2g、ナトリウム8mg、カリウム220mg、カルシウム21mg、マグネシウム11mg、鉄0.3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC19mg、食塩相当量0g。

食品番号: 06240