調味料及び香辛料(148食品)

＜香辛料類＞ わさび 練りは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー265kcal、たんぱく質3.3g、脂質10.3g、ナトリウム2400mg、カリウム280mg、カルシウム62mg、マグネシウム39mg、鉄2mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.11mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC0mg、食塩相当量6.1g。

食品番号: 17081

＜その他＞ 酵母 パン酵母 圧搾は調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー105kcal、たんぱく質16.5g、脂質1.5g、炭水化物2.5g、食物繊維10.3g、ナトリウム39mg、カリウム620mg、カルシウム16mg、マグネシウム37mg、鉄2.2mg、ビタミンD1.6μg、ビタミンB12.21mg、ビタミンB21.78mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 17082

＜その他＞ 酵母 パン酵母 乾燥は調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー307kcal、たんぱく質37.1g、脂質6.8g、炭水化物1.4g、食物繊維32.6g、ナトリウム120mg、カリウム1600mg、カルシウム19mg、マグネシウム91mg、鉄13mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD2.8μg、ビタミンB18.81mg、ビタミンB23.72mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.3g。

食品番号: 17083

＜その他＞ ベーキングパウダーは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー150kcal、脂質1.2g、炭水化物35g、ナトリウム6800mg、カリウム3900mg、カルシウム2400mg、マグネシウム1mg、鉄0.1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量17.3g。

食品番号: 17084

＜調味料類＞ （ウスターソース類） お好み焼きソースは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー144kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.1g、炭水化物29.1g、食物繊維0.9g、ナトリウム1900mg、カリウム240mg、カルシウム31mg、マグネシウム20mg、鉄0.9mg、ビタミンA17μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC3mg、食塩相当量4.9g。

食品番号: 17085

＜調味料類＞ （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩は調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー68kcal、たんぱく質8.1g、炭水化物1.3g、食物繊維0g、ナトリウム3300mg、カリウム260mg、カルシウム31mg、マグネシウム74mg、鉄2.1mg、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.17mg、ビタミンC0mg、食塩相当量8.3g。

食品番号: 17086

＜調味料類＞ （しょうゆ類） だししょうゆは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー39kcal、たんぱく質4g、脂質0g、炭水化物0.8g、ナトリウム2800mg、カリウム230mg、カルシウム16mg、マグネシウム35mg、鉄0.9mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.09mg、ビタミンC0mg、食塩相当量7.3g。

食品番号: 17087

＜調味料類＞ （しょうゆ類） 照りしょうゆは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー172kcal、たんぱく質2.4g、脂質0g、炭水化物20.4g、ナトリウム1600mg、カリウム110mg、カルシウム10mg、マグネシウム20mg、鉄0.5mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC0mg、食塩相当量4g。

食品番号: 17088

＜調味料類＞ （食塩類） 精製塩 業務用は調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、食物繊維0g、ナトリウム39000mg、カリウム2mg、カルシウム0mg、マグネシウム0mg、鉄0mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量99.6g。

食品番号: 17089

＜調味料類＞ （食酢類） 黒酢は調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー54kcal、たんぱく質1g、脂質0g、食物繊維0g、ナトリウム10mg、カリウム47mg、カルシウム5mg、マグネシウム21mg、鉄0.2mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.01mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 17090

＜調味料類＞ （食酢類） 果実酢 バルサミコ酢は調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー99kcal、たんぱく質0.5g、脂質0g、炭水化物16.4g、食物繊維0g、ナトリウム29mg、カリウム140mg、カルシウム17mg、マグネシウム11mg、鉄0.7mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.01mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 17091

＜調味料類＞ （だし類） 顆粒おでん用は調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー166kcal、たんぱく質9.6g、脂質0.1g、炭水化物20.3g、ナトリウム22000mg、カリウム210mg、カルシウム30mg、マグネシウム33mg、鉄0.8mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.11mg、ビタミンC0mg、食塩相当量56.4g。

食品番号: 17092

＜調味料類＞ （だし類） 顆粒中華だしは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー210kcal、たんぱく質12.6g、脂質1.6g、食物繊維0g、ナトリウム19000mg、カリウム910mg、カルシウム84mg、マグネシウム33mg、鉄0.6mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.56mg、ビタミンC0mg、食塩相当量47.5g。

食品番号: 17093

＜調味料類＞ （調味ソース類） 甘酢は調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー116kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物26.6g、食物繊維0g、ナトリウム470mg、カリウム5mg、カルシウム2mg、マグネシウム1mg、鉄0mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.01mg、ビタミンC0mg、食塩相当量1.2g。

食品番号: 17094

＜調味料類＞ （調味ソース類） エビチリの素は調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー54kcal、たんぱく質1.2g、脂質1.4g、炭水化物7.5g、食物繊維0.6g、ナトリウム680mg、カリウム150mg、カルシウム8mg、マグネシウム10mg、鉄0.3mg、ビタミンA13μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.14mg、ビタミンB20.04mg、ビタミンC1mg、食塩相当量1.8g。

食品番号: 17095

＜調味料類＞ （調味ソース類） 黄身酢は調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー219kcal、たんぱく質6.3g、脂質13.1g、炭水化物19.4g、食物繊維0g、ナトリウム2300mg、カリウム47mg、カルシウム57mg、マグネシウム6mg、鉄1.8mg、ビタミンA270μgRAE、ビタミンD4.6μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.18mg、ビタミンC0mg、食塩相当量5.7g。

食品番号: 17096

＜調味料類＞ （調味ソース類） ごま酢は調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー212kcal、たんぱく質4g、脂質8g、炭水化物24g、食物繊維1.9g、ナトリウム670mg、カリウム110mg、カルシウム180mg、マグネシウム61mg、鉄1.7mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.06mg、ビタミンC0mg、食塩相当量1.7g。

食品番号: 17097

＜調味料類＞ （調味ソース類） ごまだれは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー282kcal、たんぱく質7.2g、脂質15.1g、炭水化物19.9g、食物繊維3g、ナトリウム1700mg、カリウム210mg、カルシウム220mg、マグネシウム100mg、鉄2.3mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンB10.11mg、ビタミンB20.09mg、ビタミンC0mg、食塩相当量4.3g。

食品番号: 17098

＜調味料類＞ （調味ソース類） 三杯酢は調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー85kcal、たんぱく質0.9g、脂質0g、炭水化物12.3g、食物繊維0g、ナトリウム780mg、カリウム56mg、カルシウム5mg、マグネシウム11mg、鉄0.2mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC0mg、食塩相当量2g。

食品番号: 17099

＜調味料類＞ （調味ソース類） 二杯酢は調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー59kcal、たんぱく質3.5g、脂質0g、炭水化物0.7g、ナトリウム2500mg、カリウム180mg、カルシウム14mg、マグネシウム32mg、鉄0.8mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.08mg、ビタミンC0mg、食塩相当量6.4g。

食品番号: 17100