食品栄養素データベース
日本食品標準成分表2020年版 — 2,478食品・54栄養素
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すべて見る →（砂糖類） ざらめ糖 白ざら糖
（砂糖類） ざらめ糖 白ざら糖は砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー393kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物99.9g、食物繊維0g、カルシウム0mg、マグネシウム0mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03006
（砂糖類） ざらめ糖 中ざら糖
（砂糖類） ざらめ糖 中ざら糖は砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー393kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物99.9g、食物繊維0g、ナトリウム2mg、カリウム1mg、鉄0.1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03007
（砂糖類） 加工糖 角砂糖
（砂糖類） 加工糖 角砂糖は砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー394kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物99.9g、食物繊維0g、マグネシウム0mg、鉄0.1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03008
（砂糖類） 加工糖 氷砂糖
（砂糖類） 加工糖 氷砂糖は砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー394kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物99.9g、食物繊維0g、鉄0.1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03009
（砂糖類） 加工糖 コーヒーシュガー
（砂糖類） 加工糖 コーヒーシュガーは砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー394kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物99.9g、食物繊維0g、ナトリウム2mg、カルシウム1mg、鉄0.2mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03010
（砂糖類） 加工糖 粉糖
（砂糖類） 加工糖 粉糖は砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー393kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物99.7g、食物繊維0g、ナトリウム1mg、カリウム1mg、鉄0.2mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03011
（砂糖類） 液糖 しょ糖型液糖
（砂糖類） 液糖 しょ糖型液糖は砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー267kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物67.9g、食物繊維0g、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03012
（砂糖類） 液糖 転化型液糖
（砂糖類） 液糖 転化型液糖は砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー294kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物76.6g、食物繊維0g、ナトリウム4mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03013
（砂糖類） 氷糖みつ
（砂糖類） 氷糖みつは砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー274kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、食物繊維0g、ナトリウム10mg、鉄0.7mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03014
（でん粉糖類） 粉あめ
（でん粉糖類） 粉あめは砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー397kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物97g、食物繊維0g、マグネシウム0mg、鉄0.1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03015
（でん粉糖類） ぶどう糖 全糖
（でん粉糖類） ぶどう糖 全糖は砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー342kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物91g、食物繊維0g、マグネシウム0mg、鉄0.1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03017
（でん粉糖類） ぶどう糖 含水結晶
（でん粉糖類） ぶどう糖 含水結晶は砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー342kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物91.3g、食物繊維0g、マグネシウム0mg、鉄0.1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03018
（でん粉糖類） ぶどう糖 無水結晶
（でん粉糖類） ぶどう糖 無水結晶は砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー374kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物99.7g、食物繊維0g、マグネシウム0mg、鉄0.1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03019
（でん粉糖類） 果糖
（でん粉糖類） 果糖は砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー375kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物99.9g、食物繊維0g、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03020
（その他） はちみつ
（その他） はちみつは砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー329kcal、たんぱく質0.3g、炭水化物75.2g、食物繊維0g、ナトリウム2mg、カリウム65mg、カルシウム4mg、マグネシウム2mg、鉄0.2mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB20.01mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03022
（その他） メープルシロップ
（その他） メープルシロップは砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー266kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、食物繊維0g、ナトリウム1mg、カリウム230mg、カルシウム75mg、マグネシウム18mg、鉄0.4mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03023
（でん粉糖類） 水あめ 酵素糖化
（でん粉糖類） 水あめ 酵素糖化は砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー342kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物85g、食物繊維0g、カリウム0mg、マグネシウム0mg、鉄0.1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03024
（でん粉糖類） 水あめ 酸糖化
（でん粉糖類） 水あめ 酸糖化は砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー341kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物85g、食物繊維0g、カリウム0mg、マグネシウム0mg、鉄0.1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03025
（でん粉糖類） 異性化液糖 ぶどう糖果糖液糖
（でん粉糖類） 異性化液糖 ぶどう糖果糖液糖は砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー283kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物75g、食物繊維0g、マグネシウム0mg、鉄0.1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03026
（でん粉糖類） 異性化液糖 果糖ぶどう糖液糖
（でん粉糖類） 異性化液糖 果糖ぶどう糖液糖は砂糖及び甘味類に分類される食材です。100gあたりエネルギー283kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物75g、食物繊維0g、マグネシウム0mg、鉄0.1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 03027