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調味料及び香辛料のカリウムランキング(100g中)

余分なナトリウムを排出し、高血圧を予防するミネラル。成人の目安量は1日2,600mg。

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#食品名カリウム(mg)
121<調味料類> (だし類) なべつゆ ストレート しょうゆ味推定値53
122<調味料類> (食酢類) 黒酢47
123<調味料類> (調味ソース類) 黄身酢推定値47
124<調味料類> (ドレッシング類) 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ36
125<調味料類> (ドレッシング類) 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング推定値32
126<調味料類> (だし類) かつおだし 本枯れ節32
127<調味料類> (だし類) かつおだし 荒節29
128<調味料類> (だし類) しいたけだし29
129<調味料類> (その他) 酒かす28
130<調味料類> (調味ソース類) マリネ液推定値26
131<調味料類> (だし類) 煮干しだし25
132<調味料類> (調味ソース類) すし酢 にぎり用推定値23
133<調味料類> (食酢類) 果実酢 ぶどう酢22
134<調味料類> (ドレッシング類) 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型21
135<調味料類> (調味ソース類) すし酢 巻き寿司・箱寿司用推定値21
136<調味料類> (だし類) あごだし19
137<調味料類> (調味ソース類) すし酢 ちらし・稲荷用推定値18
138<調味料類> (食酢類) 米酢16
139<調味料類> (ドレッシング類) 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型13
140<調味料類> (その他) 料理酒6
141<調味料類> (調味ソース類) 甘酢推定値5
142<調味料類> (食酢類) 穀物酢4
143<調味料類> (ドレッシング類) 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状推定値3
144<調味料類> (その他) みりん風調味料3
145<調味料類> (ドレッシング類) 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状推定値2
146<調味料類> (食塩類) 精製塩 家庭用2
147<調味料類> (食塩類) 精製塩 業務用2

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)