食品栄養素データベース
日本食品標準成分表2020年版 — 2,478食品・54栄養素
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すべて見る →<鳥肉類> にわとり [親・主品目] むね 皮つき 生
<鳥肉類> にわとり [親・主品目] むね 皮つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー229kcal、たんぱく質19.5g、脂質17.2g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム31mg、カリウム190mg、カルシウム4mg、マグネシウム20mg、鉄0.3mg、ビタミンA72μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.08mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11213
<鳥肉類> にわとり [親・主品目] むね 皮なし 生
<鳥肉類> にわとり [親・主品目] むね 皮なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー113kcal、たんぱく質24.4g、脂質1.9g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム34mg、カリウム210mg、カルシウム5mg、マグネシウム26mg、鉄0.4mg、ビタミンA50μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11214
<鳥肉類> にわとり [親・主品目] もも 皮つき 生
<鳥肉類> にわとり [親・主品目] もも 皮つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー234kcal、たんぱく質17.3g、脂質19.1g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム42mg、カリウム160mg、カルシウム8mg、マグネシウム16mg、鉄0.9mg、ビタミンA47μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.23mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11215
<鳥肉類> にわとり [親・主品目] もも 皮なし 生
<鳥肉類> にわとり [親・主品目] もも 皮なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー128kcal、たんぱく質22g、脂質4.8g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム50mg、カリウム220mg、カルシウム9mg、マグネシウム21mg、鉄2.1mg、ビタミンA17μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.31mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11216
<鳥肉類> にわとり [親・副品目] ささみ 生
<鳥肉類> にわとり [親・副品目] ささみ 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー107kcal、たんぱく質24.6g、脂質1.1g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム40mg、カリウム280mg、カルシウム8mg、マグネシウム21mg、鉄0.6mg、ビタミンA9μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.12mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11217
<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] 手羽 皮つき 生
<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] 手羽 皮つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー189kcal、たんぱく質17.8g、脂質14.3g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム79mg、カリウム220mg、カルシウム14mg、マグネシウム17mg、鉄0.5mg、ビタミンA47μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11218
<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] むね 皮つき 生
<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] むね 皮つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー133kcal、たんぱく質21.3g、脂質5.9g、食物繊維0g、ナトリウム42mg、カリウム340mg、カルシウム4mg、マグネシウム27mg、鉄0.3mg、ビタミンA18μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC3mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11219
<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] むね 皮なし 生
<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] むね 皮なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー105kcal、たんぱく質23.3g、脂質1.9g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム45mg、カリウム370mg、カルシウム4mg、マグネシウム29mg、鉄0.3mg、ビタミンA9μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.11mg、ビタミンC3mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11220
<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] もも 皮つき 生
<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] もも 皮つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー190kcal、たんぱく質16.6g、脂質14.2g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム62mg、カリウム290mg、カルシウム5mg、マグネシウム21mg、鉄0.6mg、ビタミンA40μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.15mg、ビタミンC3mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11221
<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] もも 皮つき 焼き
<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] もも 皮つき 焼きは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー220kcal、たんぱく質26.3g、脂質13.9g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム92mg、カリウム390mg、カルシウム6mg、マグネシウム29mg、鉄0.9mg、ビタミンA25μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.14mg、ビタミンB20.24mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11222
<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] もも 皮つき ゆで
<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] もも 皮つき ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー216kcal、たんぱく質22g、脂質15.2g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム47mg、カリウム210mg、カルシウム9mg、マグネシウム23mg、鉄1mg、ビタミンA47μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.21mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11223
<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] もも 皮なし 生
<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] もも 皮なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー113kcal、たんぱく質19g、脂質5g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム69mg、カリウム320mg、カルシウム5mg、マグネシウム24mg、鉄0.6mg、ビタミンA16μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.12mg、ビタミンB20.19mg、ビタミンC3mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11224
<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] もも 皮なし 焼き
<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] もも 皮なし 焼きは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー145kcal、たんぱく質25.5g、脂質5.7g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム81mg、カリウム380mg、カルシウム7mg、マグネシウム29mg、鉄0.9mg、ビタミンA13μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.14mg、ビタミンB20.23mg、ビタミンC3mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11225
<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] もも 皮なし ゆで
<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] もも 皮なし ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー141kcal、たんぱく質25.1g、脂質5.2g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム56mg、カリウム260mg、カルシウム10mg、マグネシウム25mg、鉄0.8mg、ビタミンA14μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.12mg、ビタミンB20.18mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11226
<鳥肉類> にわとり [若どり・副品目] ささみ 生
<鳥肉類> にわとり [若どり・副品目] ささみ 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー98kcal、たんぱく質23.9g、脂質0.8g、食物繊維0g、ナトリウム40mg、カリウム410mg、カルシウム4mg、マグネシウム32mg、鉄0.3mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.11mg、ビタミンC3mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11227
<鳥肉類> にわとり [若どり・副品目] ささみ 焼き
<鳥肉類> にわとり [若どり・副品目] ささみ 焼きは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー132kcal、たんぱく質31.7g、脂質1.4g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム53mg、カリウム520mg、カルシウム5mg、マグネシウム41mg、鉄0.4mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.11mg、ビタミンB20.16mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11228
<鳥肉類> にわとり [若どり・副品目] ささみ ゆで
<鳥肉類> にわとり [若どり・副品目] ささみ ゆでは肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー121kcal、たんぱく質29.6g、脂質1g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム38mg、カリウム360mg、カルシウム5mg、マグネシウム34mg、鉄0.3mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.13mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11229
<鳥肉類> にわとり [二次品目] ひき肉 生
<鳥肉類> にわとり [二次品目] ひき肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー171kcal、たんぱく質17.5g、脂質12g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム55mg、カリウム250mg、カルシウム8mg、マグネシウム24mg、鉄0.8mg、ビタミンA37μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.17mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11230
<鳥肉類> にわとり [副品目] 心臓 生
<鳥肉類> にわとり [副品目] 心臓 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー186kcal、たんぱく質14.5g、脂質15.5g、食物繊維0g、ナトリウム85mg、カリウム240mg、カルシウム5mg、マグネシウム15mg、鉄5.1mg、ビタミンA700μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.22mg、ビタミンB21.1mg、ビタミンC5mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11231
<鳥肉類> にわとり [副品目] 肝臓 生
<鳥肉類> にわとり [副品目] 肝臓 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー100kcal、たんぱく質18.9g、脂質3.1g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム85mg、カリウム330mg、カルシウム5mg、マグネシウム19mg、鉄9mg、ビタミンA14000μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.38mg、ビタミンB21.8mg、ビタミンC20mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 11232