栄養素ランキング/鉄

🩸 調味料及び香辛料の鉄ランキング（100g中）

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

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#	食品名	カテゴリ	鉄(mg)	DRV%
121	＜調味料類＞（調味ソース類）すし酢にぎり用推定値	調味料及び香辛料	0.1	1%
122	＜調味料類＞（調味ソース類）すし酢ちらし・稲荷用推定値	調味料及び香辛料	0.1	1%
123	＜調味料類＞（だし類）洋風だし	調味料及び香辛料	0.1	1%
124	＜調味料類＞（だし類）鶏がらだし	調味料及び香辛料	0.1	1%
125	＜調味料類＞（だし類）しいたけだし	調味料及び香辛料	0.1	1%
126	＜調味料類＞（食酢類）米酢	調味料及び香辛料	0.1	1%
127	＜調味料類＞（食塩類）減塩タイプ食塩調味料不使用	調味料及び香辛料	0.1	1%
128	＜調味料類＞（食塩類）減塩タイプ食塩調味料含む	調味料及び香辛料	0.1	1%
129	＜調味料類＞（辛味調味料類）ラー油	調味料及び香辛料	0.1	1%
130	＜調味料類＞（ドレッシング類）乳化液状ドレッシングサウザンアイランドドレッシング推定値	調味料及び香辛料	0.1	1%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）