食品栄養素データベース
日本食品標準成分表2020年版 — 2,478食品・54栄養素
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すべて見る →<魚類> ふな ふなずし
<魚類> ふな ふなずしは魚介類に分類される食材です。100gあたりエネルギー181kcal、たんぱく質21.3g、脂質7.9g、食物繊維0g、ナトリウム1500mg、カリウム64mg、カルシウム350mg、マグネシウム20mg、鉄0.9mg、ビタミンA43μgRAE、ビタミンD3.6μg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC0mg、食塩相当量3.9g。
食品番号: 10449
<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 生
<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 生は魚介類に分類される食材です。100gあたりエネルギー153kcal、たんぱく質24.8g、脂質7.6g、炭水化物0.3g、食物繊維0g、ナトリウム28mg、カリウム430mg、カルシウム3mg、マグネシウム38mg、鉄0.8mg、ビタミンA840μgRAE、ビタミンD4μg、ビタミンB10.16mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 10450
<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 水煮
<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 水煮は魚介類に分類される食材です。100gあたりエネルギー173kcal、たんぱく質27.2g、脂質8.3g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム25mg、カリウム400mg、カルシウム3mg、マグネシウム38mg、鉄1mg、ビタミンA900μgRAE、ビタミンD4.1μg、ビタミンB10.16mg、ビタミンB20.04mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 10451
<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し
<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 蒸しは魚介類に分類される食材です。100gあたりエネルギー187kcal、たんぱく質28g、脂質9.9g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム26mg、カリウム410mg、カルシウム3mg、マグネシウム39mg、鉄0.9mg、ビタミンA990μgRAE、ビタミンD4.3μg、ビタミンB10.17mg、ビタミンB20.04mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 10452
<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 電子レンジ調理
<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 電子レンジ調理は魚介類に分類される食材です。100gあたりエネルギー191kcal、たんぱく質30.4g、脂質8.7g、炭水化物0.3g、食物繊維0g、ナトリウム33mg、カリウム490mg、カルシウム4mg、マグネシウム44mg、鉄1.1mg、ビタミンA970μgRAE、ビタミンD4.3μg、ビタミンB10.19mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 10453
<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 焼き
<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 焼きは魚介類に分類される食材です。100gあたりエネルギー202kcal、たんぱく質29g、脂質10.6g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム33mg、カリウム500mg、カルシウム3mg、マグネシウム42mg、鉄0.9mg、ビタミンA1100μgRAE、ビタミンD5μg、ビタミンB10.19mg、ビタミンB20.04mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 10454
<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 ソテー
<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 ソテーは魚介類に分類される食材です。100gあたりエネルギー194kcal、たんぱく質28g、脂質10.2g、炭水化物0.3g、食物繊維0g、ナトリウム29mg、カリウム470mg、カルシウム3mg、マグネシウム43mg、鉄0.9mg、ビタミンA910μgRAE、ビタミンD4.4μg、ビタミンB10.18mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 10455
<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 天ぷら
<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 天ぷらは魚介類に分類される食材です。100gあたりエネルギー222kcal、たんぱく質25.1g、脂質12.6g、食物繊維0g、ナトリウム38mg、カリウム440mg、カルシウム13mg、マグネシウム40mg、鉄1mg、ビタミンA820μgRAE、ビタミンD4.1μg、ビタミンB10.17mg、ビタミンB20.06mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 10456
<畜肉類> いのしし 肉 脂身つき 生
<畜肉類> いのしし 肉 脂身つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー249kcal、たんぱく質18.8g、脂質19.8g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム45mg、カリウム270mg、カルシウム4mg、マグネシウム20mg、鉄2.5mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.24mg、ビタミンB20.29mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11001
<畜肉類> いのぶた 肉 脂身つき 生
<畜肉類> いのぶた 肉 脂身つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー275kcal、たんぱく質18.1g、脂質24.1g、炭水化物0.3g、食物繊維0g、ナトリウム50mg、カリウム280mg、カルシウム4mg、マグネシウム19mg、鉄0.8mg、ビタミンA11μgRAE、ビタミンD1.1μg、ビタミンB10.62mg、ビタミンB20.16mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11002
<畜肉類> うさぎ 肉 赤肉 生
<畜肉類> うさぎ 肉 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー131kcal、たんぱく質20.5g、脂質6.3g、食物繊維0g、ナトリウム35mg、カリウム400mg、カルシウム5mg、マグネシウム27mg、鉄1.3mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.19mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11003
<畜肉類> うし [和牛肉] かた 脂身つき 生
<畜肉類> うし [和牛肉] かた 脂身つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー258kcal、たんぱく質17.7g、脂質22.3g、炭水化物0.3g、食物繊維0g、ナトリウム47mg、カリウム280mg、カルシウム4mg、マグネシウム19mg、鉄0.9mg、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.21mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11004
<畜肉類> うし [和牛肉] かた 皮下脂肪なし 生
<畜肉類> うし [和牛肉] かた 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー239kcal、たんぱく質18.3g、脂質19.8g、炭水化物0.3g、食物繊維0g、ナトリウム48mg、カリウム290mg、カルシウム4mg、マグネシウム19mg、鉄0.8mg、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.22mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11005
<畜肉類> うし [和牛肉] かた 赤肉 生
<畜肉類> うし [和牛肉] かた 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー183kcal、たんぱく質20.2g、脂質12.2g、炭水化物0.3g、食物繊維0g、ナトリウム52mg、カリウム320mg、カルシウム4mg、マグネシウム21mg、鉄2.7mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.24mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11006
<畜肉類> うし [和牛肉] かた 脂身 生
<畜肉類> うし [和牛肉] かた 脂身 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー692kcal、たんぱく質4g、脂質78g、炭水化物0g、食物繊維0g、ナトリウム19mg、カリウム81mg、カルシウム2mg、マグネシウム4mg、鉄0.6mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 11007
<畜肉類> うし [和牛肉] かたロース 脂身つき 生
<畜肉類> うし [和牛肉] かたロース 脂身つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー380kcal、たんぱく質13.8g、脂質37.4g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム42mg、カリウム210mg、カルシウム3mg、マグネシウム14mg、鉄0.7mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.17mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11008
<畜肉類> うし [和牛肉] かたロース 皮下脂肪なし 生
<畜肉類> うし [和牛肉] かたロース 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー373kcal、たんぱく質14g、脂質36.5g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム42mg、カリウム210mg、カルシウム3mg、マグネシウム14mg、鉄0.7mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.17mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11009
<畜肉類> うし [和牛肉] かたロース 赤肉 生
<畜肉類> うし [和牛肉] かたロース 赤肉 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー293kcal、たんぱく質16.5g、脂質26.1g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム49mg、カリウム240mg、カルシウム3mg、マグネシウム16mg、鉄2.4mg、ビタミンA3μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.21mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11010
<畜肉類> うし [和牛肉] リブロース 脂身つき 生
<畜肉類> うし [和牛肉] リブロース 脂身つき 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー514kcal、たんぱく質9.7g、脂質56.5g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム39mg、カリウム150mg、カルシウム2mg、マグネシウム10mg、鉄1.2mg、ビタミンA11μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.09mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11011
<畜肉類> うし [和牛肉] リブロース 皮下脂肪なし 生
<畜肉類> うし [和牛肉] リブロース 皮下脂肪なし 生は肉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー502kcal、たんぱく質10.3g、脂質54.4g、炭水化物0.1g、食物繊維0g、ナトリウム41mg、カリウム160mg、カルシウム3mg、マグネシウム10mg、鉄1.3mg、ビタミンA10μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.09mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 11012